Maykop’ta 2. ÇERKES PEYNİRİ Festivali yapıldı

Adıgey Cumhuriyeti’nin kuruluşunun 20.yılı kutlamaları programı dahilinde, Adığe dünyasının ayrılmaz bir parçası olan Çerkes Peyniri  (Aдыгэ Къуае) 2.Festivali Maykop’ta yapıldı. Cumhuriyetin bütün ilçelerinden gelenler festivale katıldılar. Eski zamanlarda olduğu gibi avlu düzenlemesi yapıldı. Çerkes Peyniri çeşitleri ve peynirden yapılan yemekler sergilendi ve misafirlere ikram edildi. Къэзэч Гошнагъу Çerkes Peyniri Kraliçesi seçildi. Гошнагъу  annesinden öğrendiği ve formülünü gizli tuttuğu peynirle birinci seçildi.

Çerkes Peynirinin daha lezzetli olması ve kullanılan sütten daha fazla peynir elde etmenin yollarını anlattı. Çerkes Peyniri için yazdığı şiiri okudu. Tanınmış tiyatro sanatçısı Зыхъэ Заур Nart Tanrılarının  demir dövmeyi, ekmek yapmayı öğrettikleri gibi peynir yapmayı da öğrettiklerini anlattı. Амыш (Küçükbaş tanrısının)  Aдыгэ Къуае’yi bize armağan ettiğini, dünyada böyle bir peynirin olmadığını ve olmayacağını, kendisinin de bunun şahidi olduğunu söyledi.

En İyi Oyun Blog